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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0012830527	えほん	E/ｵｸ/	書庫	貸出可	○

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書誌情報サマリ

タイトル	おうちでかんたんこうじづくり
人名	小倉ヒラク／作
人名ヨミ	オグラヒラク
出版者・発行者	農山漁村文化協会
出版年月	2015.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	児童図書
タイトル	おうちでかんたんこうじづくり
サブタイトル	こうじのうたDVD絵本
シリーズ名	うたっておどってつくれる発酵絵本シリーズ
タイトルヨミ	オウチデカンタンコウジズクリ
サブタイトルヨミ	コウジノウタディーヴイディーエホン
シリーズ名ヨミ	ウタッテオドッテツクレルハッコウエホンシリーズ
人名	小倉ヒラク／作　コージーズ／作
人名ヨミ	オグラヒラク　コージーズ
出版者・発行者	農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2015.4
ページ数または枚数・巻数	35p
大きさ	22cm
価格	￥１５００
ISBN	978-4-540-15108-8
ISBN	4-540-15108-8
付属資料	DVDビデオディスク(1枚 12cm)
注記	複合媒体資料
分類記号	E
分類記号	588.51
件名	麴かび
内容紹介	こうじモコモコ、うまみます、あまみます…。こうじづくりの工程をテーマにした歌とダンスを紹介します。こうじの作り方の詳しい解説、歌詞つきの弾き語り用楽譜も掲載。アニメ&ダンスを収録したDVDつき。
著者紹介	発酵デザイナー。東京農業大学の醸造学科研究生。全国の醸造家たちと商品開発や絵本・アニメ制作を行う。「てまえみそのうた」でグッドデザイン賞2014受賞。桜美林大学等で講師も務める。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009811898056
内容紹介（児童書）	こうじはね、かんじでかくとこめのはな、おこめとむぎに、こうじきんがはえたもの。こうじはね、えいようまんてん、こうそがたくさん、にほんのしょくたくささえているよ…。こうじづくりって、じつは、かんたんかんたん。「こうじモコモコ、うまみます、あまみます…」うたって、おどれば、できるこうじづくりにレッツトライ!