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書誌情報サマリ

タイトル

はじめて作る和菓子のいろは

人名 宇佐美 桂子／著
人名ヨミ ウサミ ケイコ
出版者・発行者 世界文化社
出版年月 2015.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル はじめて作る和菓子のいろは
サブタイトル 毎日のおやつから本格和菓子まで
タイトルヨミ ハジメテ ツクル ワガシ ノ イロハ
サブタイトルヨミ マイニチ ノ オヤツ カラ ホンカク ワガシ マデ
人名 宇佐美 桂子／著 　 高根 幸子／著
人名ヨミ ウサミ ケイコ　タカネ サチコ
出版者・発行者 世界文化社
出版者・発行者等ヨミ セカイ ブンカシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.3
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-418-15305-3
ISBN 4-418-15305-3
分類記号 596.65
件名 和菓子
内容紹介 和菓子特有の材料で作る基本の菓子から、季節の訪れを教えてくれる和菓子、おもてなしや茶席にぴったりの和菓子まで、豊富なプロセス写真とていねいな説明で、42のレシピを紹介します。
著者紹介 和菓子教室のアシスタント・講師を経て独立。「和の菓子いろは」を立ち上げる。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811883135



目次


内容細目

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