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書誌情報サマリ

タイトル

白玉屋新三郎の白玉レシピ

人名 白玉屋新三郎／著
人名ヨミ シラタマヤ シンザブロウ
出版者・発行者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2014.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 白玉屋新三郎の白玉レシピ
タイトルヨミ シラタマヤ シンザブロウ ノ シラタマ レシピ
人名 白玉屋新三郎／著
人名ヨミ シラタマヤ シンザブロウ
出版者・発行者 パルコエンタテインメント事業部
出版者・発行者等ヨミ パルコ エンタテインメント ジギョウブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.7
ページ数または枚数・巻数 158p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-86506-077-5
ISBN 4-86506-077-5
分類記号 596.65
件名 菓子 ／ 料理
内容紹介 豆腐白玉団子、白玉チップス、焼き白玉田楽…。熊本で370有余年も白玉粉を作り続ける老舗・白玉屋新三郎で代々受け継がれてきた独自のレシピや、お店の人気メニューなどを厳選したレシピ集。奥深い白玉の世界が味わえます。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811813952



目次


内容細目

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