検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0011640125図書一般610.121/ｼﾖ03/10書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

昭和農業技術史への証言　第10集　

人名 昭和農業技術研究会／編
人名ヨミ ショウワ ノウギョウ ギジュツ ケンキュウカイ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 視聴覚
タイトル プロフェッショナル　〔５２〕　　まぐろ一徹、意地を張れ　
サブタイトル 仕事の流儀
シリーズ名 ＮＨＫ　ＤＶＤ
タイトルヨミ プロフェッショナル　マグロ　イッテツ　イジ　オ　ハレ　
サブタイトルヨミ シゴト　ノ　リュウギ
シリーズ名ヨミ エヌエイチケー　ディーヴイディー
人名 茂木　健一郎／出演
人名 藤田　浩毅／出演
人名ヨミ モギ ケンイチロウ
人名ヨミ フジタ　ヒロキ
出版・発行年月 ２０１０．３
ページ数または枚数・巻数 １
大きさ １２
再生時間 ４３分
価格 ￥７０００
レコード番号 ４９８８０６６１６９８２３
発売番号 NSDS-14457
注記 特典：３１分／語り：橋本さとし／音声：ステレオ　ドルビーデジタル／画面：１６：９　ＬＢ／記録層：片面／字幕：日本語
分類記号 366.29
件名 職業 ／ 伝記－日本
件名 藤田　浩毅
件名 フジタ　ヒロキ
内容紹介 「これだ!」と思うマグロを競り落とし、すし職人などのプロの料理人に卸すのが、「マグロのカリスマ」藤田浩毅の仕事。徹頭徹尾、味にこだわるその姿勢で、料理人の絶大な信頼を勝ち得てきた藤田の仲買人としての誇りに迫る。
言語区分 jpn
タイトルコード 3009830014497



目次


内容細目

わたしの歩んだ農業経済研究の道   調査マンとして   17-74
梶井 功／述
土壌環境、体内水分、光合成からみた作物の生育診断とその利用   わたしの歩いてきた途   75-133
石原 邦／述
農芸化学の研究生活回顧   生物活性物質の研究者からサポーターへ   135-196
鈴木 昭憲／述
農林水産研究における統計的方法の歴史をたどって   農業技術研究所奥野研究室からふりかえる戦後の三〇年   197-253
奥野 千惠子／述
わが国線虫研究の歴史と発展、とくに戦後の研究を中心に   255-315
中園 和年／述
北海道水稲品種「きらら三九七」育成のことども   道産米のイメージチェンジと「きらら三九七」   317-353
佐々木 多喜雄／述
暖地テンサイの思い出   あるナショナル・プロジェクトの挫折   355-410
西尾 敏彦／述

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

昭和農業技術研究会　西尾 敏彦
【日本水稲在来品種小事典　：　295…】 日本水稲在来品種小事典　：　295…
西尾 敏彦／著,… 【平成農業技術史】 平成農業技術史
八木 宏典／監修… 【農業と人間　：　ビジュアル大事典】 農業と人間　：　ビジュアル大事典
農林水産省農林水… 【昭和農業技術史への証言第9集】 昭和農業技術史への証言第9集
昭和農業技術研究… 【昭和農業技術史への証言第8集】 昭和農業技術史への証言第8集
昭和農業技術研究… 【農の技術を拓く】 農の技術を拓く
西尾 敏彦／著 【昭和農業技術史への証言第7集】 昭和農業技術史への証言第7集
昭和農業技術研究… 【昭和農業技術史への証言第6集】 昭和農業技術史への証言第6集
昭和農業技術研究… 【昭和農業技術史への証言第5集】 昭和農業技術史への証言第5集
昭和農業技術研究… 【野菜の発育と栽培　：　育ちの生理を…】 野菜の発育と栽培　：　育ちの生理を…
藤目 幸擴／著,… 【昭和農業技術史への証言第4集】 昭和農業技術史への証言第4集
昭和農業技術研究… 【農業】 農業
西尾 道徳／著,… 【昭和農業技術史への証言第3集】 昭和農業技術史への証言第3集
昭和農業技術研究… 【昭和農業技術史への証言第2集】 昭和農業技術史への証言第2集
昭和農業技術研究… 【農業技術を創った人たち2】 農業技術を創った人たち2
西尾 敏彦／著 【昭和農業技術史への証言第1集】 昭和農業技術史への証言第1集
昭和農業技術研究… 【自然の中の人間シリーズ 農業と…10】 自然の中の人間シリーズ 農業と…10
農林水産省農林水… 【自然の中の人間シリーズ 農業と人…6】 自然の中の人間シリーズ 農業と人…6
農林水産省農林水… 【自然の中の人間シリーズ 農業と人…1】 自然の中の人間シリーズ 農業と人…1
農林水産省農林水… 【自然の中の人間シリーズ 農業と人…2】 自然の中の人間シリーズ 農業と人…2
農林水産省農林水… 【自然の中の人間シリーズ 農業と人…8】 自然の中の人間シリーズ 農業と人…8
農林水産省農林水… 【自然の中の人間シリーズ 農業と人…5】 自然の中の人間シリーズ 農業と人…5
農林水産省農林水… 【自然の中の人間シリーズ 農業と人…9】 自然の中の人間シリーズ 農業と人…9
農林水産省農林水… 【自然の中の人間シリーズ 農業と人…7】 自然の中の人間シリーズ 農業と人…7
農林水産省農林水… 【自然の中の人間シリーズ 農業と人…4】 自然の中の人間シリーズ 農業と人…4
農林水産省農林水…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。