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書誌情報サマリ

タイトル

もっとおいしいタイ料理

人名 味澤 ペンシー／著
人名ヨミ アジサワ ペンシー
出版者・発行者 旭屋出版
出版年月 2014.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル もっとおいしいタイ料理
サブタイトル 本場&フュージョン72品
タイトルヨミ モット オイシイ タイ リョウリ
サブタイトルヨミ ホンバ アンド フュージョン ナナジュウニヒン
人名 味澤 ペンシー／著
人名ヨミ アジサワ ペンシー
出版者・発行者 旭屋出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.5
ページ数または枚数・巻数 135p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-7511-1091-1
ISBN 4-7511-1091-1
注記 破損あり（裏表紙）
分類記号 596.22
件名 料理(タイ)
内容紹介 おつまみ、肉・魚、サラダ・野菜、麵・ごはんなどのタイ料理レシピを、「本場」と「フュージョン」の2パターンに分類して紹介します。トムヤムクンやグリーンカレーといった王道タイ料理も収録。
著者紹介 タイ出身。タイ料理研究家。1992年来日。株式会社スパイスロードのメニュー開発やタイ料理教室の講師を務めるほか、イベント等でも活躍。著書に「おうちでおいしい。タイごはん」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811792582



目次


内容細目

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596.22　596.22
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