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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012488979 | 図書一般 | 596/マツ14/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
万能!にんにくみそ床レシピ
|
人名 |
松田 美智子/著
|
人名ヨミ |
マツダ ミチコ |
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2014.5 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
万能!にんにくみそ床レシピ |
タイトルヨミ |
バンノウ ニンニク ミソドコ レシピ |
人名 |
松田 美智子/著
|
人名ヨミ |
マツダ ミチコ |
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版者・発行者等ヨミ |
カワデ ショボウ シンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2014.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
79p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-309-28435-4 |
ISBN |
4-309-28435-4 |
注記 |
破損あり(P10、11) |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
/
味噌
/
にんにく
|
内容紹介 |
漬けるだけで食材がおいしくなる、にんにくみそ床。その作り方をはじめ、肉・魚・野菜をにんにくみそ床に漬けるときのコツや漬けた肉・魚・野菜を使ったレシピ、にんにくみそを塗る/調味料として使う料理を紹介します。 |
著者紹介 |
1955年東京生まれ。料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。ホルトハウス房子に師事。松田美智子料理教室を主宰。著書に「松田美智子 調味料の効能と料理法」など。 |
言語区分 |
zzz |
タイトルコード |
1009811788640 |
目次
内容細目
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