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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0012418786	図書一般	464/ｵﾉ14/	2F自然	貸出可	○

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書誌情報サマリ

タイトル	生化学
人名	小野寺一清／著
人名ヨミ	オノデラカズキヨ
出版者・発行者	講談社
出版年月	2014.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	生化学
シリーズ名	新バイオテクノロジーテキストシリーズ
タイトルヨミ	セイカガク
シリーズ名ヨミ	シンバイオテクノロジーテキストシリーズ
人名	小野寺一清／著　蕪山由己人／著　日本バイオ技術教育学会／監修
人名ヨミ	オノデラカズキヨ　カブヤマユキヒト　ニホンバイオギジュツキョウイクガッカイ
版次	第2版
出版者・発行者	講談社
出版者・発行者等ヨミ	コウダンシャ
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2014.3
ページ数または枚数・巻数	10,197p
大きさ	26cm
価格	￥３６００
ISBN	978-4-06-156355-1
ISBN	4-06-156355-1
分類記号	464
件名	生化学
内容紹介	生化学の基礎事項をもれなく網羅したテキスト。細胞、水、核酸、ホルモン、酵素などについて、イラストを多用してわかりやすく解説する。中級バイオ技術者認定試験対策として、本文中のキーワードを青字で示す。
著者紹介	NPO法人日本バイオ技術教育学会理事長、元東京大学大学院農学研究科教授。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009811771777
目次	第1章細胞
	(1)1 原核細胞と真核細胞／(1)2 真核細胞の構造
	第2章水
	(2)1 水の基本的な性質／(2)2 酸と塩基／(2)3 緩衝液／(2)4 溶液の濃度／(2)5 コロイド溶液
	第3章生物を構成する主要有機化合物
	(3)1 有機化合物／(3)2 代謝概略
	第4章糖質
	(4)1 単糖の構造と機能／(4)2 オリゴ糖の構造と機能／(4)3 多糖の構造と機能
	第5章タンパク質とアミノ酸
	(5)1 タンパク質を構成するアミノ酸／(5)2 タンパク質の基本構造／(5)3 ヘモグロビンの構造と機能
	第6章脂質
	(6)1 脂質の一般的性質と分類／(6)2 生体膜
	第7章核酸
	(7)1 DNA,RNAとは／(7)2 核酸の基本構造
	第8章ビタミン,補酵素,ミネラル
	(8)1 ビタミンの種類と機能／(8)2 水溶性ビタミンの構造と機能／(8)3 脂溶性ビタミン／(8)4 ミネラル
	第9章ホルモン
	(9)1 ホルモンの種類と作用メカニズム／(9)2 ホルモンが標的細胞に到達してから機能制御が行われるまで
	第10章酵素
	(10)1 化学反応と生命現象／(10)2 化学反応と活性化エネルギー／(10)3 酵素の機能／(10)4 酵素の特性／(10)5 酵素の分類／(10)6 酵素反応
	第11章生体エネルギーと代謝概論
	(11)1 生体エネルギー概論／(11)2 栄養成分からエネルギーを獲得するための基本的な2種類の方法／(11)3 生体内の主要栄養素の異化代謝概略／(11)4 生体内の主要栄養素の同化代謝概略
	第12章代謝各論
	(12)1 呼吸代謝／(12)2 糖質(炭水化物)の分解系／(12)3 糖質の生合成系／(12)4 脂質代謝／(12)5 タンパク質・アミノ酸代謝／(12)6 核酸代謝
	第13章植物の生化学
	(13)1 光合成／(13)2 窒素固定