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書誌情報サマリ

タイトル

べにや長谷川商店の豆料理　海外編　

人名 べにや長谷川商店／著
人名ヨミ ベニヤ ハセガワ ショウテン
出版者・発行者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2013.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル べにや長谷川商店の豆料理　海外編　
タイトルヨミ ベニヤ ハセガワ ショウテン ノ マメリョウリ　カイガイヘン　
人名 べにや長谷川商店／著
人名ヨミ ベニヤ ハセガワ ショウテン
出版者・発行者 パルコエンタテインメント事業部
出版者・発行者等ヨミ パルコ エンタテインメント ジギョウブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.12
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-86506-048-5
ISBN 4-86506-048-5
分類記号 596.37
件名 料理-野菜 ／ 豆類
内容紹介 北海道の地豆の専門店「べにや長谷川商店」が贈る100%豆料理の本、海外編。ひよこ豆、レンズ豆、緑豆、スプリットピーなど、比較的お店で手に入りやすい海外のお豆を使った料理を、さまざまな国のエピソードとともに紹介。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811744103



目次


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