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書誌情報サマリ

タイトル

クリニック内レストラン ミクニマンスールの美味しすぎる健康食レシピ

人名 三國 清三／著
人名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者・発行者 宝島社
出版年月 2013.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル クリニック内レストラン ミクニマンスールの美味しすぎる健康食レシピ
サブタイトル すべての献立1食あたり塩分2g未満500kcal台以下!
タイトルヨミ クリニックナイ レストラン ミクニ マンスール ノ オイシスギル ケンコウショク レシピ
サブタイトルヨミ スベテ ノ コンダテ イッショク アタリ エンブン ニグラム ミマン ゴヒャッキロカロリーダイ イカ
人名 三國 清三／著
人名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者・発行者 宝島社
出版者・発行者等ヨミ タカラジマシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.11
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１４２９
ISBN 978-4-8002-1443-0
ISBN 4-8002-1443-0
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 10日間食べ続ければ体質改善につながる! フランス料理の巨匠・三國清三シェフが、朝昼晩合わせて1500kcal未満、塩分6g未満の10日分モデルメニューと、朝食・昼食・夕食別おすすめ献立を紹介する。
著者紹介 1954年北海道生まれ。スイスなどの三ツ星レストランで研鑽を積む。東京・四ツ谷に「オテル・ドゥ・ミクニ」をオープン。99年ルレ・エ・シャトー協会の世界5大陸トップシェフに選ばれる。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811727662



目次


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