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書誌情報サマリ

タイトル

間違いだらけの野菜選び

人名 内田 悟／[著]
人名ヨミ ウチダ サトル
出版者・発行者 KADOKAWA
出版年月 2013.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 間違いだらけの野菜選び
シリーズ名 角川oneテーマ21
シリーズ番号 B-168
タイトルヨミ マチガイダラケ ノ ヤサイエラビ
シリーズ名ヨミ カドカワ ワン テーマ ニジュウイチ
シリーズ番号ヨミ B-168
人名 内田 悟／[著]
人名ヨミ ウチダ サトル
出版者・発行者 KADOKAWA
出版者・発行者等ヨミ カドカワ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.10
ページ数または枚数・巻数 185p
大きさ 18cm
価格 ￥８００
ISBN 978-4-04-110544-3
ISBN 4-04-110544-3
注記 水濡れあり
分類記号 626
件名 蔬菜
内容紹介 “旬の野菜”が一番いい! 無農薬野菜専門の青果卸店主が、野菜をとりまく間違った常識を正し、今の日本の農業が抱えている問題を明らかにした上で、どんな野菜をどのように食べたらいいのかを提案する。
著者紹介 1955年北海道生まれ。築地御厨店主。レストラン専門青果店「築地御厨」を創業。本業のかたわら無料の「やさい塾」を開講。テレビ、雑誌、講演会等で活躍。著書に「内田悟のやさい塾」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811719375



目次


内容細目

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626　626
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