蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012136206 | 図書一般 | 596.3/ヤマ13/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ノンオイル&10分でできる昆布レシピ95 |
サブタイトル |
昆布水や塩昆布、とろろ昆布で作る感激レシピ |
タイトルヨミ |
ノン オイル アンド ジップン デ デキル コンブ レシピ キュウジュウゴ |
サブタイトルヨミ |
コンブスイ ヤ シオコンブ トロロコンブ デ ツクル カンゲキ レシピ |
人名 |
山脇 りこ/著
奥井海生堂/監修
|
人名ヨミ |
ヤマワキ リコ オクイ カイセイドウ |
出版者・発行者 |
JTBパブリッシング
|
出版者・発行者等ヨミ |
ジェーティービー パブリッシング |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2013.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
111p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
978-4-533-09422-4 |
ISBN |
4-533-09422-4 |
分類記号 |
596.3
|
件名 |
料理
/
昆布
|
内容紹介 |
昆布はあらゆる料理を簡単においしくする! だし昆布を使う昆布水や、水ではなく酢を使う昆布酢、だしがらとして残った昆布を使うおつまみ、塩昆布や佃煮昆布でさっと作れるレシピなどを紹介します。 |
著者紹介 |
九州の老舗観光旅館で生まれる。料理家、フードコーディネーター、食育インストラクター。「リコズキッチン」主宰。著書に「もてなしごはんのネタ帖」「うちのごはんヒットパレード」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811718952 |
目次
内容細目
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