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1 0012044988図書一般611.38/ｱﾗ14/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

食料の地理学の小さな教科書

人名 荒木 一視／編
人名ヨミ アラキ ヒトシ
出版者・発行者 ナカニシヤ出版
出版年月 2013.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食料の地理学の小さな教科書
タイトルヨミ ショクリョウ ノ チリガク ノ チイサナ キョウカショ
人名 荒木 一視／編
人名ヨミ アラキ ヒトシ
出版者・発行者 ナカニシヤ出版
出版者・発行者等ヨミ ナカニシヤ シュッパン
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2013.10
ページ数または枚数・巻数 8,163p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-7795-0793-9
ISBN 4-7795-0793-9
注記 文献:p145〜159
分類記号 611.38
件名 食糧問題
内容紹介 食から世界を考える「食料の地理学」の入門書。食料の地理学の基礎、フードチェーンの地理的拡大、食の量と質、食料の地理学の取り組みや可能性などについて解説する。
著者紹介 山口大学教授。著書に「フードシステムの地理学的研究」「アジアの青果物卸売市場」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811714526



目次


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