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書誌情報サマリ

タイトル

「これ」を食べていれば健康で長生き

人名 淑徳大学エクステンションセンター／編
人名ヨミ シュクトク ダイガク エクステンション センター
出版者・発行者 高陵社書店
出版年月 2013.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「これ」を食べていれば健康で長生き
タイトルヨミ コレ オ タベテ イレバ ケンコウ デ ナガイキ
人名 淑徳大学エクステンションセンター／編
人名ヨミ シュクトク ダイガク エクステンション センター
出版者・発行者 高陵社書店
出版者・発行者等ヨミ コウリョウシャ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.7
ページ数または枚数・巻数 191p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-7711-1002-1
ISBN 4-7711-1002-1
注記 小口に汚れあり
分類記号 498.583
件名 食生活 ／ 健康法
内容紹介 健康長寿のためのバランスの良い食事とは? 医療・栄養・食物科学・食文化史という4つの違った観点から、食と健康について語った、淑徳大学エクステンションセンターの公開講座の内容をまとめる。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811693868



目次


内容細目

健康に生きるための食の力   7-58
渡邉 弘美／著
食から始める健康づくり   59-104
川田 由香／著
健康長寿は大豆から   105-144
眞鍋 久／著
江戸に学ぶ食生活の知恵   145-189
江原 絢子／著

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