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書誌情報サマリ

タイトル

「赤色」を食べると若返る!

人名 吉川 敏一／著
人名ヨミ ヨシカワ トシカズ
出版者・発行者 扶桑社
出版年月 2013.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「赤色」を食べると若返る!
タイトルヨミ アカイロ オ タベルト ワカガエル
人名 吉川 敏一／著
人名ヨミ ヨシカワ トシカズ
出版者・発行者 扶桑社
出版者・発行者等ヨミ フソウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.5
ページ数または枚数・巻数 178p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-594-06815-8
ISBN 4-594-06815-8
注記 汚れあり（カバー）
分類記号 498.583
件名 食生活 ／ 健康法 ／ 色素
内容紹介 サケの身の色素アスタキサンチン、トマトのリコピンといった食べ物の赤色が持つ「抗酸化作用」について解説。赤色以外の食べ物や、からだの中から若返る食生活習慣、老化を防ぐ紫外線対策なども紹介する。
著者紹介 京都府立医科大学卒業。医学博士。京都府立医科大学学長。日本酸化ストレス学会名誉理事長。著書に「100歳、元気、あたりまえ!」「きれいな人は内臓が強い」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811670619



目次


内容細目

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