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書誌情報サマリ

タイトル

マクロビオティックの梅しごと梅づくし

人名 大久保 千和子／著
人名ヨミ オオクボ チワコ
出版者・発行者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2013.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル マクロビオティックの梅しごと梅づくし
サブタイトル 梅干し、梅酒、四季の梅料理と手当て法
タイトルヨミ マクロビオティック ノ ウメシゴト ウメズクシ
サブタイトルヨミ ウメボシ ウメシュ シキ ノ ウメリョウリ ト テアテホウ
人名 大久保 千和子／著
人名ヨミ オオクボ チワコ
出版者・発行者 パルコエンタテインメント事業部
出版者・発行者等ヨミ パルコ エンタテインメント ジギョウブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.5
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 23cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-86506-009-6
ISBN 4-86506-009-6
分類記号 596.3
件名 料理 ／ うめ(梅)
内容紹介 添加物や甘味料が入ってない、本当に健康に役立つ梅干しを手作りしましょう。梅干や梅酒、梅肉エキスなどの作り方を解説するとともに、それらを使ったマクロビオティックの料理レシピを紹介します。
著者紹介 1952年千葉県生まれ。「千和子マクロビオティッククッキングスクール」校長。「未来食キッチン」主宰。マクロビオティックの調理法の指導やインストラクターの養成、講演会講師などで活躍。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811669892



目次


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