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書誌情報サマリ

タイトル

10分で野菜の本格タイごはん

人名 味澤 ペンシー／著
人名ヨミ アジサワ ペンシー
出版者・発行者 講談社
出版年月 2013.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 10分で野菜の本格タイごはん
サブタイトル 簡単、おいしい、キレイになれる
タイトルヨミ ジップン デ ヤサイ ノ ホンカク タイ ゴハン
サブタイトルヨミ カンタン オイシイ キレイ ニ ナレル
人名 味澤 ペンシー／著
人名ヨミ アジサワ ペンシー
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.4
ページ数または枚数・巻数 119p
大きさ 18×20cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-06-218266-9
ISBN 4-06-218266-9
分類記号 596.37
件名 料理-野菜 ／ 料理(タイ)
内容紹介 ズッキーニのソムタム、グリーンカレー炒め、サーモンのハーブ和え…。用意するのはナムプラー、ココナッツミルク、ペーストの3つだけ。あとは日本の食材で代用できる、野菜たっぷりのタイ料理のレシピ全70品を紹介。
著者紹介 タイ出身。タイ料理研究家。1992年来日。2012年、野菜とハーブのレストラン「ペンシーズキッチン」を立ち上げる。著書に「10分で本格タイごはん」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811667266



目次


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