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書誌情報サマリ

タイトル

パスタ・ニョッキ・ピッツァ

人名 川上 文代／著
人名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者・発行者 ルックナゥ
出版年月 2013.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル パスタ・ニョッキ・ピッツァ
サブタイトル 意外に簡単!手打ちで作る本物のおいしさ
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
タイトルヨミ パスタ ニョッキ ピッツァ
サブタイトルヨミ イガイ ニ カンタン テウチ デ ツクル ホンモノ ノ オイシサ
シリーズ名ヨミ マイ ライフ シリーズ トクシュウバン
人名 川上 文代／著
人名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者・発行者 ルックナゥ
出版者・発行者等ヨミ ルック ナゥ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.5
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-8004-0037-6
ISBN 4-8004-0037-6
分類記号 596.38
件名 パスタ ／ 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 生パスタ、ニョッキ、ピッツァの作り方と、それらを使った料理のレシピを写真とともに紹介します。グリッシーニやパニーニなどのイタリアパンの作り方も掲載。
著者紹介 辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。テレビ、雑誌、新聞などで活躍のほか、食育インストラクターとしても活躍。著書に「テリーヌとケーク・サレ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811654339



目次


内容細目

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