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書誌情報サマリ

タイトル

ファッションフード、あります。

人名 畑中 三応子／著
人名ヨミ ハタナカ ミオコ
出版者・発行者 紀伊國屋書店
出版年月 2013.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ファッションフード、あります。
サブタイトル はやりの食べ物クロニクル1970-2010
タイトルヨミ ファッション フード アリマス
サブタイトルヨミ ハヤリ ノ タベモノ クロニクル センキュウヒャクナナジュウ ニセンジュウ
人名 畑中 三応子／著
人名ヨミ ハタナカ ミオコ
出版者・発行者 紀伊國屋書店
出版者・発行者等ヨミ キノクニヤ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.3
ページ数または枚数・巻数 380p
大きさ 18cm
価格 ￥２４００
ISBN 978-4-314-01097-9
ISBN 4-314-01097-9
注記 文献:p353〜355 ファッションフード年表:p357〜380
分類記号 383.81
件名 食物-歴史 ／ 流行-歴史
内容紹介 食べ物がファッションとして消費される日本独自の文化現象、「ファッションフード」の歴史をたどる。紀伊國屋書店の広報誌『scripta』連載に加筆して単行本化。
著者紹介 1958年生まれ。編集者、ライター。編集プロダクション「オフィスSNOW」代表。著書に「ミュージアム・レストランガイド」「七福神巡り」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811647489



目次


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