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書誌情報サマリ

タイトル

毎日使える干し野菜レシピ

人名 田中 可奈子／著
人名ヨミ タナカ カナコ
出版者・発行者 PHP研究所
出版年月 2013.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 毎日使える干し野菜レシピ
サブタイトル 朝から干して、晩にはおいしい／最短2時間から!干すだけで、うまみがグンと増す
シリーズ名 PHPビジュアル実用BOOKS
タイトルヨミ マイニチ ツカエル ホシヤサイ レシピ
サブタイトルヨミ アサ カラ ホシテ バン ニワ オイシイ／サイタン ニジカン カラ ホス ダケ デ ウマミ ガ グン ト マス
シリーズ名ヨミ ピーエイチピー ビジュアル ジツヨウ ブックス
人名 田中 可奈子／著
人名ヨミ タナカ カナコ
出版者・発行者 PHP研究所
出版者・発行者等ヨミ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.3
ページ数または枚数・巻数 167p
大きさ 24cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-569-80998-4
ISBN 4-569-80998-4
注記 汚れあり（小口、天、地）
分類記号 596.37
件名 料理-野菜 ／ 乾物
内容紹介 ベランダでも室内でも、日当たりがよければ大丈夫! 干し時間が短く、調理にも使いやすいセミドライを中心に、野菜やフルーツ、きのこなどの切り方・干し方と、それらを使ったレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家・栄養士・食育指導士・国際薬膳食育師。料理教室「Kanako's Kitchen」主宰。著書に「朝ねぼうさんのおべんとうレシピ」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811643347



目次


内容細目

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