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書誌情報サマリ

タイトル

発酵美人酒かすレシピ

人名 中島 有香／[著]
人名ヨミ ナカジマ ユカ
出版者・発行者 ニール
出版年月 2012.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 発酵美人酒かすレシピ
シリーズ名 cushu book
タイトルヨミ ハッコウ ビジン サケカス レシピ
シリーズ名ヨミ クシュ ブック
人名 中島 有香／[著]
人名ヨミ ナカジマ ユカ
出版者・発行者 ニール
出版者・発行者等ヨミ ニール
出版地・発行地 新潟
出版・発行年月 2012.12
ページ数または枚数・巻数 93p
大きさ 18×18cm
価格 ￥１２３８
ISBN 978-4-9904968-5-2
ISBN 4-9904968-5-2
分類記号 596
件名 料理 ／ 酒かす
内容紹介 汁物から漬け物、揚げ物、主食や煮込み料理、スイーツまで、ダイエットや老化防止にさまざまな効果を期待できる「酒かす」を使ったレシピを収録。酒かすの知識を紹介した「酒かす講座」も掲載。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811628835



目次


内容細目

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