蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0011305190 | 図書一般 | L588.5/マツ12/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ものづくり上方“酒”ばなし |
サブタイトル |
先駆・革新の系譜と大阪高等工業学校醸造科 |
シリーズ名 |
大阪大学総合学術博物館叢書 |
シリーズ番号 |
8 |
タイトルヨミ |
モノズクリ カミガタ サケバナシ |
サブタイトルヨミ |
センク カクシン ノ ケイフ ト オオサカ コウトウ コウギョウ ガッコウ ジョウゾウカ |
シリーズ名ヨミ |
オオサカ ダイガク ソウゴウ ガクジュツ ハクブツカン ソウショ |
シリーズ番号ヨミ |
8 |
人名 |
松永 和浩/編著
大阪大学総合学術博物館/監修
|
人名ヨミ |
マツナガ カズヒロ オオサカ ダイガク ソウゴウ ガクジュツ ハクブツカン |
出版者・発行者 |
大阪大学出版会
|
出版者・発行者等ヨミ |
オオサカ ダイガク シュッパンカイ |
出版地・発行地 |
吹田 |
出版・発行年月 |
2012.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
30cm |
価格 |
¥2000 |
ISBN |
978-4-87259-218-4 |
ISBN |
4-87259-218-4 |
注記 |
文献:p95 |
分類記号 |
588.5
|
件名 |
酒-歴史
|
内容紹介 |
日本の酒造りを牽引してきた上方および大阪大学の位置を、技術・社会・文化など多方面にわたり、各種資料に基づいて詳細に解説する。大阪大学総合学術博物館第15回企画展の成果を収録。 |
著者紹介 |
大阪大学総合学術博物館助教。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811613516 |
目次
内容細目
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