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1 0011289568図書一般596.37/キム12/書庫貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

野菜いっぱいの韓国料理

人名 金 裕美/著
人名ヨミ キン ユウビ
出版者・発行者 旭屋出版
出版年月 2012.9


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野菜いっぱいの韓国料理
サブタイトル みんな、すぐに作れる美味しいレシピ
シリーズ名 旭屋出版MOOK
タイトルヨミ ヤサイ イッパイ ノ カンコク リョウリ
サブタイトルヨミ ミンナ スグ ニ ツクレル オイシイ レシピ
シリーズ名ヨミ アサヒヤ シュッパン ムック
人名 金 裕美/著
人名ヨミ キン ユウビ
出版者・発行者 旭屋出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.9
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1500
ISBN 978-4-7511-0984-7
ISBN 4-7511-0984-7
注記 汚れあり(小口、地)
分類記号 596.37
件名 料理-野菜料理(朝鮮)
内容紹介 宮廷料理をベースにした、手のかかる料理なども、手軽に作れるよう簡単にアレンジして紹介。きゅうりの五色甘酢、大根ナムル、なすのジョンなど、野菜を主役にしたレシピ85品を掲載する。
著者紹介 韓国生まれ。韓国宮中料理の第一人者、黄慧性に師事し、韓国の宮廷に伝わった伝統的な料理技術を研鑽。「金裕美韓国料理スタジオ」主宰。テレビ、新聞等で活躍。著書に「魔法の韓国たれ」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811581975



目次


内容細目

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596.37 596.37
料理-野菜 料理(朝鮮)
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