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書誌情報サマリ

タイトル

暮らし上手の発酵食

出版者・発行者 枻出版社
出版年月 2012.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 暮らし上手の発酵食
サブタイトル 毎日の食卓に、美味しい健康を
シリーズ名 エイムック
シリーズ番号 2406
タイトルヨミ クラシジョウズ ノ ハッコウショク
サブタイトルヨミ マイニチ ノ ショクタク ニ オイシイ ケンコウ オ
シリーズ名ヨミ エイ ムック
シリーズ番号ヨミ 2406
出版者・発行者 枻出版社
出版者・発行者等ヨミ エイ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.7
ページ数または枚数・巻数 128p
大きさ 29cm
価格 ￥９３３
ISBN 978-4-7779-2356-4
ISBN 4-7779-2356-4
分類記号 596
件名 料理 ／ 発酵食品
内容紹介 味噌、塩麴、酒粕、ヨーグルト…。発酵生活を続けるヒントが満載! 発酵食に魅せられた8人の食生活を紹介するほか、塩麴の便利帖、発酵ドリンクの作り方、発酵食お取り寄せカタログ50などを収録。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811568740



目次


内容細目

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