蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0011364536 | 図書一般 | 596/ノク12/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
手作りジュレ&使いこなしレシピ
|
人名 |
野口 英世/著
|
人名ヨミ |
ノグチ ヒデヨ |
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2012.6 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
手作りジュレ&使いこなしレシピ |
タイトルヨミ |
テズクリ ジュレ アンド ツカイコナシ レシピ |
人名 |
野口 英世/著
|
人名ヨミ |
ノグチ ヒデヨ |
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版者・発行者等ヨミ |
カワデ ショボウ シンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2012.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
63p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥952 |
ISBN |
978-4-309-28321-0 |
ISBN |
4-309-28321-0 |
注記 |
水濡れあり |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
/
調味料
|
内容紹介 |
サラダのドレッシングやデザートのソース、フライや炒め物のたれ…。話題のポン酢ジュレからカレーやトマトのジュレ、注目のジュレ鍋、麵まで、ふだんの食卓に取り入れたい手作りジュレのレシピ集。 |
著者紹介 |
フードコーディネーター、フードスタイリスト、料理研究家。テレビや雑誌、広告、企業のレシピ開発などで活躍。書籍へのレシピ提供多数。著書に「野口英世さんの簡単15分レシピ」など。 |
言語区分 |
zzz |
タイトルコード |
1009811563581 |
目次
内容細目
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