蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0011364544 | 図書一般 | 596/マエ12/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
いいことづくしのお酢レシピ
|
人名 |
前沢 リカ/著
|
人名ヨミ |
マエザワ リカ |
出版者・発行者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2012.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
いいことづくしのお酢レシピ |
サブタイトル |
「七草」からご案内 |
タイトルヨミ |
イイコトズクシ ノ オス レシピ |
サブタイトルヨミ |
ナナクサ カラ ゴアンナイ |
人名 |
前沢 リカ/著
|
人名ヨミ |
マエザワ リカ |
出版者・発行者 |
成美堂出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
セイビドウ シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2012.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
126p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1000 |
ISBN |
978-4-415-31322-1 |
ISBN |
4-415-31322-1 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
/
酢
|
内容紹介 |
ワインビネガーを使ったクスクスサラダ、バルサミコ酢を使ったまぐろのタルタル、米酢のいなり寿司、デザートやドリンクのお酢レシピ…。東京・下北沢の和食料理店「七草」の、お酢を使った滋味深い味わいのレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
茨城県生まれ。「七草」店主。和食店で修業を積み、2003年東京・下北沢に和食料理店「七草」を開店。著書に「野菜をどうぞ」「うちの乾物料理」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811563518 |
目次
内容細目
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