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書誌情報サマリ

タイトル

なぜ、いま「魚の汚染」か

人名 日本科学者会議／編
人名ヨミ ニホン カガクシャ カイギ
出版者・発行者 本の泉社
出版年月 2012.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル なぜ、いま「魚の汚染」か
タイトルヨミ ナゼ イマ サカナ ノ オセン カ
人名 日本科学者会議／編 　 日本環境学会／編
人名ヨミ ニホン カガクシャ カイギ　ニホン カンキョウ ガッカイ
出版者・発行者 本の泉社
出版者・発行者等ヨミ ホン ノ イズミシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.6
ページ数または枚数・巻数 279p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-7807-0654-3
ISBN 4-7807-0654-3
注記 文献:p271〜275
分類記号 662
件名 水産業 ／ 海洋汚染 ／ 食品衛生
内容紹介 魚介類に含まれる微量有害物質である水銀・メチル水銀、ダイオキシン類、臭素系難燃剤、PCB、カドミウム、有機スズについて、汚染の実態と問題点を解説する。また、魚介類をめぐるトピックや魚の汚染に関するQ&Aも収録。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811560493



目次


内容細目

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