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1 0011314432図書一般588.97/ｲﾉ12/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

カレーの経営学

人名 井上 岳久／著
人名ヨミ イノウエ タカヒサ
出版者・発行者 東洋経済新報社
出版年月 2012.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル カレーの経営学
サブタイトル ハウス食品にまなぶ／勝ち続ける驚異のしかけ・ノウハウ
タイトルヨミ カレー ノ ケイエイガク
サブタイトルヨミ ハウス ショクヒン ニ マナブ／カチツズケル キョウイ ノ シカケ ノウハウ
人名 井上 岳久／著
人名ヨミ イノウエ タカヒサ
出版者・発行者 東洋経済新報社
出版者・発行者等ヨミ トウヨウ ケイザイ シンポウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.5
ページ数または枚数・巻数 12,169p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-492-50233-4
ISBN 4-492-50233-4
注記 文献:p168〜169
分類記号 588.97
件名 ハウス食品
内容紹介 「バーモントカレー」は、なぜ単品でシェア3割をとれたのか? 日本唯一のカレー専門コンサルタントが、カレー業界の常勝企業・ハウス食品などの事例をふんだんに盛り込み、ビジネスのヒントをわかりやすく解説。
著者紹介 1968年生まれ。法政大学法学部、慶應義塾大学経済学部卒業。カレー総合研究所代表。流通企業のカレー関連商品などを企画及び監修。著書に「一億人の大好物・カレーの作り方」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811545714



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