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1 0011182169図書一般596.22/ﾘﾕ05/2012書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

香港無印美食　2012新版　

人名 龍 陽一／著・写真
人名ヨミ リュウ ヨウイチ
出版者・発行者 TOKIMEKIパブリッシング
出版年月 2012.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 香港無印美食　2012新版　
並列タイトル HONG-KONG STYLE CAFE
タイトルヨミ ホンコン ムジルシ ビショク
人名 龍 陽一／著・写真
人名ヨミ リュウ ヨウイチ
出版者・発行者 TOKIMEKIパブリッシング ／ 角川グループパブリッシング(発売)
出版者・発行者等ヨミ トキメキ パブリッシング／カドカワ グループ パブリッシング
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2012.3
ページ数または枚数・巻数 232p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-04-899063-9
ISBN 4-04-899063-9
分類記号 596.22
件名 料理(中国)
内容紹介 香港の庶民が毎日腹を満たす食堂「茶餐廰」。そこには、想像をはるかに超えた「香港食」の世界が待ち受けていた! 現地在住日本人が、カラダで覚えた必食必殺、香港裏グルメの奥義を語る。店舗情報等を更新した新版。
著者紹介 1964年東京生まれ。サラリーマン。シンガポール駐在を経て香港へ。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811526546



目次


内容細目

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