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書誌情報サマリ

タイトル

ワインの世界史

人名 ジャン=ロベール・ピット／著
人名ヨミ ジャン ロベール ピット
出版者・発行者 原書房
出版年月 2012.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ワインの世界史
サブタイトル 海を渡ったワインの秘密
タイトルヨミ ワイン ノ セカイシ
サブタイトルヨミ ウミ オ ワタッタ ワイン ノ ヒミツ
人名 ジャン=ロベール・ピット／著 　 幸田 礼雅／訳
人名ヨミ ジャン ロベール ピット　コウダ ノリマサ
出版者・発行者 原書房
出版者・発行者等ヨミ ハラ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.2
ページ数または枚数・巻数 290,17p 図版12p
大きさ 22cm
価格 ￥３２００
ISBN 978-4-562-04765-9
ISBN 4-562-04765-9
注記 原タイトル:Le désir du vin
注記 文献:巻末p1〜16
分類記号 383.885
件名 ぶどう酒-歴史
内容紹介 7000年前、肥沃な半月形の高地から世界に向かって出発したワインが、かきたててきた人間の情熱とは? 文化や宗教とともにひろがるワインの多様な歴史を描く。ワイン好きの明治天皇など、豊富なエピソードも収載。
著者紹介 1949年パリ生まれ。倫理学・政治学学会会員。パリ第4(ソルボンヌ)大学学長を務めた。文化地理学に関する著書多数。著書に「美食のフランス」「フランス文化と風景」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811519029



目次


内容細目

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