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1 0011026689図書一般376.14/ﾆｼ12/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

子どもが育つ玄米和食

人名 西 福江／著
人名ヨミ ニシ フクエ
出版者・発行者 光文社
出版年月 2012.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 子どもが育つ玄米和食
サブタイトル 高取保育園のいのちの食育
シリーズ名 光文社新書
シリーズ番号 562
タイトルヨミ コドモ ガ ソダツ ゲンマイ ワショク
サブタイトルヨミ タカトリ ホイクエン ノ イノチ ノ ショクイク
シリーズ名ヨミ コウブンシャ シンショ
シリーズ番号ヨミ 562
人名 西 福江／著 　 高取保育園／著
人名ヨミ ニシ フクエ　タカトリ ホイクエン
出版者・発行者 光文社
出版者・発行者等ヨミ コウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.1
ページ数または枚数・巻数 190p
大きさ 18cm
価格 ￥８００
ISBN 978-4-334-03665-2
ISBN 4-334-03665-2
分類記号 376.14
件名 保育 ／ 給食 ／ 玄米食
内容紹介 「子どもはお子様ランチに象徴されるような味の濃い食べ物が好き」。そんな固定観念を覆し、大人が驚くほどの本物志向を教え続ける高取保育園。その食理念と給食メニューを、実践方法と共に紹介する。
著者紹介 1929年福岡県生まれ。高取保育園を開園し、園長を務める。玄米和食にこだわった給食を実践。独自の食育を展開する。92年藍綬褒章受章。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811508774



目次


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