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書誌情報サマリ

タイトル

おうちでできる簡単薬膳レシピ

人名 青山 有紀／著
人名ヨミ アオヤマ ユキ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2011.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おうちでできる簡単薬膳レシピ
サブタイトル 青山有紀の五季の食養おばんざい
シリーズ名 食FRaU
タイトルヨミ オウチ デ デキル カンタン ヤクゼン レシピ
サブタイトルヨミ アオヤマ ユキ ノ ゴキ ノ ショクヨウ オバンザイ
シリーズ名ヨミ ショク フラウ
人名 青山 有紀／著
人名ヨミ アオヤマ ユキ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.12
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 21cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-06-217472-5
ISBN 4-06-217472-5
注記 水濡れあり
分類記号 596
件名 料理 ／ 食餌療法
内容紹介 薬膳とおばんざいが融合した、簡単なのに美味しくて、おまけに食べると調子までよくなる85皿のレシピを、春・梅雨・夏・秋・冬の「五季」にわけて紹介。『FRaU』掲載に、新たなレシピを加えて書籍化。
著者紹介 京都出身。京おばんざい屋「青家」オーナーシェフ。国立北京中医薬大学日本校研究科に通う。2010年国際中医薬膳師資格取得。著書に「青山有紀の幸せ和食レシピ」がある。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811497817



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