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1 0010992311図書一般596.65/ﾀｶ12/人文展示１貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

チーズのケーキ

人名 高橋 教子／[著]
人名ヨミ タカハシ キョウコ
出版者・発行者 アップルミンツ
出版年月 2011.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル チーズのケーキ
サブタイトル こっくり、あっさり、ふんわり、しっとり…いろいろなチーズを使った、とっておきのレシピがみつかります。
並列タイトル CHEESE CAKES
シリーズ名 Asahi Original
シリーズ番号 340
シリーズ名 1DAY SWEETS
タイトルヨミ チーズ ノ ケーキ
サブタイトルヨミ コックリ アッサリ フンワリ シットリ イロイロ ナ チーズ オ ツカッタ トッテオキ ノ レシピ ガ ミツカリマス
シリーズ名ヨミ アサヒ オリジナル
シリーズ番号ヨミ 340
シリーズ名ヨミ ワン デイ スウィーツ
人名 高橋 教子／[著]
人名ヨミ タカハシ キョウコ
出版者・発行者 アップルミンツ ／ 朝日新聞出版(発売)
出版者・発行者等ヨミ アップル ミンツ／アサヒ シンブン シュッパン
出版地・発行地 武蔵野／東京
出版・発行年月 2011.11
ページ数または枚数・巻数 63p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-02-190497-4
ISBN 4-02-190497-4
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 基本のベイクド、レア、スフレチーズケーキの製法を、それぞれ3種類収録。さらに、土台(ボトム)やチーズを変えたり、プラスアルファの素材を足したりしたアレンジレシピも豊富に紹介します。
著者紹介 柴川日出子お菓子教室師範科卒業。お菓子・パン教室Studio gemma(スタジオジェンマ)主宰。雑誌や企業への企画開発やレシピ提供などの活動も行う。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811485394



目次


内容細目

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