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書誌情報サマリ

タイトル

セカイのきんぴら

人名 飯島 奈美／著
人名ヨミ イイジマ ナミ
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版年月 2011.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル セカイのきんぴら
タイトルヨミ セカイ ノ キンピラ
人名 飯島 奈美／著
人名ヨミ イイジマ ナミ
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒ シンブン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.10
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-02-330999-9
ISBN 4-02-330999-9
分類記号 596.2
件名 料理
内容紹介 中国、カンボジア、イギリス、ノルウェー、ウクライナ…。世界各国のひとに教わった「きんぴら」のレシピを紹介。調味料辞典も掲載。『AERA』連載をもとに書籍化。
著者紹介 東京都生まれ。フードスタイリスト。テレビCMを中心に広告、雑誌、屋台など食に関するさまざまな分野で幅広く活躍。著書に「シネマ食堂」「LIFE」シリーズなど。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811480986



目次


内容細目

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