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書誌情報サマリ

タイトル

中国情陸

人名 柿澤 一氏／著
人名ヨミ カキザワ ヒトシ
出版者・発行者 メディア総合研究所
出版年月 2011.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 中国情陸
サブタイトル 中国人から学ぶ中国ビジネスの極意
タイトルヨミ チュウゴク ジョウリク
サブタイトルヨミ チュウゴクジン カラ マナブ チュウゴク ビジネス ノ ゴクイ
人名 柿澤 一氏／著
人名ヨミ カキザワ ヒトシ
出版者・発行者 メディア総合研究所
出版者・発行者等ヨミ メディア ソウゴウ ケンキュウジョ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.10
ページ数または枚数・巻数 239p
大きさ 19cm
価格 ￥１４２９
ISBN 978-4-944124-48-0
ISBN 4-944124-48-0
分類記号 673.971
件名 飲食店 ／ 料理(日本) ／ 万国博覧会
内容紹介 中国語がまったくわからない元和食の料理人が、なぜ中国ビジネスに成功したのか? キッコーマンが上海万博に出店した料亭「紫 MURASAKI」の総支配人を務めた著者が準備から閉幕まで、成功の軌跡をつづる。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811480902



目次


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