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書誌情報サマリ

タイトル

グラチネ

人名 荒木 典子／著
人名ヨミ アラキ ノリコ
出版者・発行者 成美堂出版
出版年月 2011.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル グラチネ
サブタイトル アツアツのグラタンを召し上がれ
タイトルヨミ グラチネ
サブタイトルヨミ アツアツ ノ グラタン オ メシアガレ
人名 荒木 典子／著
人名ヨミ アラキ ノリコ
出版者・発行者 成美堂出版
出版者・発行者等ヨミ セイビドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.10
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 21×22cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-415-31160-9
ISBN 4-415-31160-9
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 ホワイトソースと炒めた具材を合わせてオーブンで焼く。グラチネ作りは意外とシンプル! 焼きっぱなしのシンプルレシピから、手作りソースの本格派まで、普段はもちろん、おもてなしにも使えるグラタン料理を紹介。
著者紹介 神戸生まれ。料理研究家。自宅でおもてなし料理教室を主宰。著書に「みんなが喜ぶ持ちよりレシピ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811471974



目次


内容細目

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