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書誌情報サマリ

タイトル

GOPANで「小麦ゼロ」のふんわりパン

人名 多森 サクミ／著
人名ヨミ タモリ サクミ
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2011.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル GOPANで「小麦ゼロ」のふんわりパン
サブタイトル 小麦粉・卵・乳製品ゼロ
タイトルヨミ ゴパン デ コムギ ゼロ ノ フンワリ パン
サブタイトルヨミ コムギコ タマゴ ニュウセイヒン ゼロ
人名 多森 サクミ／著
人名ヨミ タモリ サクミ
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.10
ページ数または枚数・巻数 63p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-259-56345-5
ISBN 4-259-56345-5
分類記号 596.63
件名 パン ／ 米
内容紹介 お米からパンが焼けるホームベーカリーGOPANを使った「小麦粉、卵、乳製品」をいっさい使わないふんわりパンの作り方を紹介。しっとり、もちもち、やわらかな食感を楽しめる52レシピを公開。
著者紹介 1972年生まれ。玉川大学文学部芸術学科デザイン専攻卒。(株)エレクトロドリーム取締役。著書に「炊飯器で超かんたんふんわり米粉パン」がある。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811471865



目次


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