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書誌情報サマリ

タイトル

子どもの食と栄養

人名 赤塚 順一/共著
人名ヨミ アカツカ ジュンイチ
出版者・発行者 医歯薬出版
出版年月 2011.6


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 子どもの食と栄養
サブタイトル 健やかに発育する食生活をめざして
タイトルヨミ コドモ ノ ショク ト エイヨウ
サブタイトルヨミ スコヤカ ニ ハツイク スル ショクセイカツ オ メザシテ
人名 赤塚 順一/共著   上野 美保/共著   佐伯 節子/共著   所 敏治/共著   野原 八千代/共著   宮川 三平/共著
人名ヨミ アカツカ ジュンイチ ウエノ ミホ サエキ セツコ トコロ トシハル ノハラ ヤチヨ ミヤカワ サンペイ
版次 第2版
出版者・発行者 医歯薬出版
出版者・発行者等ヨミ イシヤク シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.6
ページ数または枚数・巻数 12,276p
大きさ 26cm
価格 ¥2800
ISBN 978-4-263-23551-5
ISBN 4-263-23551-5
注記 初版のタイトル:保育者のための新・小児栄養学
注記 文献:p269〜271
分類記号 493.983
件名 小児栄養
内容紹介 保育者のための小児栄養学のテキスト。子どもの健康と食生活、栄養生理、献立・調理の基本、乳児期〜学童・思春期の心身の発達と栄養、食品と食の安全、疾病および体調不良の子どもへの対応などを収録。献立例集付き。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811437064



目次


内容細目

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493.983 493.983
小児栄養
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