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1 0010378768図書一般596.65/ｲｼ11/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

お家でいただく、ごちそうかき氷

人名 石附 浩太郎／著
人名ヨミ イシズキ コウタロウ
出版者・発行者 メディアファクトリー
出版年月 2011.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル お家でいただく、ごちそうかき氷
サブタイトル かき氷専門店・埜庵
タイトルヨミ オウチ デ イタダク ゴチソウ カキゴオリ
サブタイトルヨミ カキゴオリ センモンテン ノアン
人名 石附 浩太郎／著
人名ヨミ イシズキ コウタロウ
出版者・発行者 メディアファクトリー
出版者・発行者等ヨミ メディア ファクトリー
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.6
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 25cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-8401-3916-8
ISBN 4-8401-3916-8
注記 破損あり(p.20-21)
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 暑い夏こそ、冷たいかき氷。行列のできる専門店「埜庵」の、無添加で簡単に手作りできるオリジナルシロップ&練乳の作り方と、定番メニューからアレンジレシピまでを紹介。
著者紹介 1965年東京生まれ。鎌倉に一年中かき氷を提供するかき氷専門店・埜庵を開く。後に湘南・鵠沼海岸に移転。日本中からリピーターが訪れ、冬でも行列ができるほどの大人気店に。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811435179



目次


内容細目

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