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書誌情報サマリ

タイトル

庭の恵みを楽しむ料理

人名 鶴田 静／著
人名ヨミ ツルタ シズカ
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版年月 2011.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 庭の恵みを楽しむ料理
タイトルヨミ ニワ ノ メグミ オ タノシム リョウリ
人名 鶴田 静／著 　 エドワード・レビンソン／写真
人名ヨミ ツルタ シズカ　エドワード レビンソン
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒ シンブン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.3
ページ数または枚数・巻数 163p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-02-330913-5
ISBN 4-02-330913-5
分類記号 596.37
件名 料理-野菜 ／ 園芸
内容紹介 庭づくりの達人として有名な著者が、四季の庭の恵みを味わう料理と食材の背景を、庭の写真とともに紹介する。すぐに応用できる、季節感あふれるヒントがいっぱい。
著者紹介 東京都生まれ。エッセイスト。菜食文化研究家。著書に「ベジタリアンの文化誌」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811405804



目次


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