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書誌情報サマリ

タイトル

食品流通のフロンティア

人名 甲斐 諭／編著
人名ヨミ カイ サトシ
出版者・発行者 農林統計出版
出版年月 2011.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品流通のフロンティア
タイトルヨミ ショクヒン リュウツウ ノ フロンティア
人名 甲斐 諭／編著
人名ヨミ カイ サトシ
出版者・発行者 農林統計出版
出版者・発行者等ヨミ ノウリン トウケイ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.3
ページ数または枚数・巻数 12,330p
大きさ 21cm
価格 ￥３５００
ISBN 978-4-89732-212-4
ISBN 4-89732-212-4
分類記号 675.4
件名 流通 ／ 食品
内容紹介 「生鮮食料品直売所のホスピタリティ機能の重要性」「地域ブランド理解に関する一考察」など15の論考を収録。食品流通に関する多様な分野のフロンティアの有用な情報を提供する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811405305



目次


内容細目

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675.4　675.4
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