| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
生化学 |
| タイトルヨミ |
セイカガク |
| 人名 |
キャンベル／[著]
ファーレル／[著]
川嵜 敏祐／監訳
金田 典雄／監訳
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| 人名ヨミ |
キャンベル ファーレル カワサキ トシスケ カネダ ノリオ |
| 人名ヨミ |
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| 版次 |
第6版 |
| 出版者・発行者 |
廣川書店
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| 出版者・発行者等ヨミ |
ヒロカワ ショテン |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2010.12 |
| ページ数または枚数・巻数 |
29,1078p |
| 大きさ |
26cm |
| 価格 |
￥８０００ |
| ISBN |
978-4-567-24382-7 |
| ISBN |
4-567-24382-7 |
| 注記 |
原タイトル:Biochemistry 原著第6版の翻訳 |
| 分類記号 |
464
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| 件名 |
生化学
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| 内容紹介 |
生化学を主専攻としない理系・工学分野の学生に向けて、生化学の基礎知識を解説したテキスト。免疫・脳科学など関連領域の成果を盛り込む。応用・練習問題付き。 |
| 言語区分 |
jpn |
| タイトルコード |
1009811375476 |
| 目次 |
Chapter 1 生化学と細胞の構成 |
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1.1 基本的なテーマ／1.2 生化学の化学的基盤／1.3 生物学の始まり:生命の起源／1.4 最も大きい生物学的区分-原核生物と真核生物／1.5 原核生物細胞／1.6 真核生物細胞／1.7 生物の五界説と3ドメイン説／1.8 すべての細胞に共通の基盤／1.9 生化学エネルギー論／1.10 エネルギーとその変化／1.11 生化学反応の自発性／1.12 生命と熱力学 |
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Chapter 2 水:生化学反応の溶媒 |
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2.1 水分子の極性／2.2 水素結合／2.3 酸,塩基,pH／2.4 滴定曲線／2.5 緩衝液 |
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Chapter 3 アミノ酸とペプチド |
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3.1 アミノ酸は三次元に存在する／3.2 個々のアミノ酸:構造と性質／3.3 アミノ酸は酸としても塩基としても働く／3.4 ペプチド結合／3.5 生理活性をもつ小さなペプチド |
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Chapter 4 タンパク質の三次元構造 |
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4.1 タンパク質の構造と機能／4.2 タンパク質の一次構造／4.3 タンパク質の二次構造／4.4 タンパク質の三次構造／4.5 タンパク質の四次構造／4.6 タンパク質フォールディングの動力学 |
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Chapter 5 タンパク質の精製と特性解明のための技術 |
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5.1 細胞から純粋なタンパク質の抽出／5.2 カラムクロマトグラフィー／5.3 電気泳動／5.4 タンパク質の一次構造の決定 |
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Chapter 6 タンパク質の性質:酵素 |
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6.1 酵素は極めて効率のよい生体触媒である／6.2 触媒作用:反応の速度論と熱力学的側面／6.3 酵素反応速度論／6.4 酵素-基質複合体の形成／6.5 酵素触媒反応の例／6.6 ミカエリス-メンテンモデルによる酵素反応速度論／6.7 酵素反応の阻害 |
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Chapter 7 タンパク質の性質:酵素の反応機構と活性調節 |
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7.1 アロステリック酵素の性質／7.2 アロステリック酵素の協奏モデルと逐次モデル／7.3 リン酸化による酵素活性の調節／7.4 チモーゲン／7.5 活性部位の性質／7.6 酵素の触媒機構に見られる化学反応／7.7 活性部位と遷移状態／7.8 補酵素 |
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Chapter 8 脂質とタンパク質は生体膜中で結びついている |
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8.1 脂質の定義／8.2 脂質類の化学的性質／8.3 生体膜／8.4 膜タンパク質の種類／8.5 膜構造の流動モザイクモデル／8.6 膜の機能／8.7 脂溶性ビタミンとその機能／8.8 プロスタグランジンとロイコトリエン |
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Chapter 9 核酸:核酸の構造はどのようにして遺伝情報を伝えるのか |
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9.1 核酸構造のレベル／9.2 ポリヌクレオチドの共有結合構造／9.3 DNAの構造／9.4 DNAの変性／9.5 主要なRNAの種類と構造 |
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Chapter 10 核酸の合成:複製 |
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10.1 細胞内における遺伝情報の流れ／10.2 DNAの複製／10.3 DNAポリメラーゼ／10.4 DNA複製に必要なタンパク質／10.5 校正と修復／10.6 真核生物におけるDNAの複製 |
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Chapter 11 遺伝暗号の転写:RNAの生合成 |
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11.1 転写の概観／11.2 原核生物における転写／11.3 原核生物における転写調節／11.4 真核生物における転写／11.5 真核生物における転写調節／11.6 DNA結合タンパク質の構造モチーフ／11.7 RNAの転写後修飾／11.8 リボザイム |
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Chapter 12 タンパク質の合成:遺伝情報の翻訳 |
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12.1 遺伝情報を翻訳するということ／12.2 遺伝暗号／12.3 アミノ酸の活性化／12.4 原核生物における翻訳／12.5 真核生物における翻訳／12.6 タンパク質の翻訳後修飾／12.7 タンパク質の分解 |
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Chapter 13 核酸工学技術 |
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13.1 核酸の精製と検出／13.2 制限酵素／13.3 クローニング／13.4 遺伝子工学／13.5 DNAライブラリー／13.6 ポリメラーゼ連鎖反応／13.7 DNAフィンガープリント法／13.8 DNAの塩基配列決定法／13.9 ゲノミクスとプロテオミクス |
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Chapter 14 ウイルス,がん,免疫学 |
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14.1 ウイルス／14.2 レトロウイルス／14.3 免疫系／14.4 がん |
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Chapter 15 代謝におけるエネルギー変化と電子伝達の重要性 |
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15.1 自由エネルギー変化に関わる標準状態／15.2 生化学的応用のための標準状態の補正／15.3 代謝の本質／15.4 代謝における酸化と還元の役割／15.5 生物学的に重要な酸化-還元反応に関与する補酵素類／15.6 エネルギーの生成と利用の共役／15.7 代謝経路の活性化における補酵素Aの役割 |
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Chapter 16 糖質 |
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16.1 糖:構造と立体化学／16.2 単糖の反応／16.3 重要なオリゴ糖／16.4 多糖の機能と構造／16.5 糖タンパク質 |
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Chapter 17 解糖 |
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17.1 解糖系の概観／17.2 グルコースのグリセルアルデヒド3-リン酸への変換／17.3 グリセルアルデヒド3-リン酸のピルビン酸への変換／17.4 ピルビン酸の嫌気的反応／17.5 解糖のエネルギー論的考察 |
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Chapter 18 糖質の貯蔵機構と糖質代謝の調節 |
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18.1 グリコーゲンはどのように合成され分解されるか／18.2 糖新生はピルビン酸からグルコースを生成する／18.3 糖質代謝の調節／18.4 グルコースは時にペントースリン酸回路を介して転用される |
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Chapter 19 クエン酸回路 |
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19.1 代謝におけるクエン酸回路の中心的役割／19.2 クエン酸回路の概説／19.3 ピルビン酸のアセチルCoAへの変換／19.4 クエン酸回路の各反応／19.5 クエン酸回路のエネルギー論とその調節／19.6 グリオキシル酸回路:クエン酸回路に関連した代謝経路／19.7 異化反応におけるクエン酸回路／19.8 同化反応におけるクエン酸回路／19.9 酸素との関連 |
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Chapter 20 電子伝達系と酸化的リン酸化 |
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20.1 代謝における電子伝達系の役割／20.2 電子伝達系における還元電位／20.3 電子伝達系複合体の構成／20.4 電子伝達系とリン酸の連結／20.5 酸化的リン酸化における共役機構／20.6 呼吸阻害剤は電子伝達系の研究に使われる／20.7 シャトル機構／20.8 グルコースの完全酸化によるATPの収量 |
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Chapter 21 脂質代謝 |
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21.1 脂質はエネルギーの産生と貯蔵に関わる／21.2 脂質の分解／21.3 脂肪酸酸化からのエネルギー収量／21.4 不飽和脂肪酸および奇数個の炭素からなる脂肪酸の分解／21.5 ケトン体／21.6 脂肪酸の生合成／21.7 アシルグリセロールと複合脂質の合成／21.8 コレステロールの生合成 |
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Chapter 22 光合成 |
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22.1 クロロプラストは光合成の場である／22.2 光化学系Ⅰ・Ⅱと光合成の明反応／22.3 光合成とATP合成／22.4 酸素を発生する光合成と発生しない光合成の進化上の関連性／22.5 光合成の暗反応により二酸化炭素が固定される／22.6 熱帯の植物による炭酸固定 |
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Chapter 23 窒素代謝 |
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23.1 窒素代謝:その概観／23.2 窒素固定／23.3 窒素代謝におけるフィードバック阻害／23.4 アミノ酸の生合成／23.5 必須アミノ酸／23.6 アミノ酸の異化／23.7 プリンの生合成／23.8 プリンの異化／23.9 ピリミジンの生合成と異化／23.10 リボヌクレオチドのデオキシリボヌクレオチドへの変換／23.11 dUDPをdTTPに変換する反応 |
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Chapter 24 代謝の統合:細胞内シグナル伝達 |
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24.1 代謝経路のつながり／24.2 生化学と栄養学／24.3 ホルモンとセカンドメッセンジャー／24.4 ホルモンと代謝調節／24.5 インスリンとその作用 |
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Magazine:生化学におけるホットトピックス |
