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書誌情報サマリ

タイトル

ヨーガンレールの社員食堂 野菜でつくる一皿料理

人名 佐藤 雅子／著
人名ヨミ サトウ マサコ
出版者・発行者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2010.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ヨーガンレールの社員食堂 野菜でつくる一皿料理
タイトルヨミ ヨーガン レール ノ シャイン ショクドウ ヤサイ デ ツクル ヒトサラ リョウリ
人名 佐藤 雅子／著 　 高橋 みどり／スタイリング・編
人名ヨミ サトウ マサコ　タカハシ ミドリ
出版者・発行者 PHPエディターズ・グループ ／ PHP研究所(発売)
出版者・発行者等ヨミ ピーエイチピー エディターズ グループ／ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版地・発行地 [東京]／東京
出版・発行年月 2010.12
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-569-79317-7
ISBN 4-569-79317-7
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 ヨーガンレールの社員食堂で提供されている、オーガニック野菜でつくる一皿料理レシピを収録。「オーブンで焼く」「蒸す」「煮る」料理や、沖縄食材や乾物の入った一皿などを紹介します。
著者紹介 1957年東京生まれ。有機野菜がメインの自然食品店と天然酵母パンの店をはじめる。2001年、株式会社ヨーガンレールへ入社、同社社員食堂担当。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811369324



目次


内容細目

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