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書誌情報サマリ

タイトル

食のまちづくり

人名 佐藤 由美／著
人名ヨミ サトウ ユミ
出版者・発行者 学芸出版社
出版年月 2010.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食のまちづくり
サブタイトル 小浜発!おいしい地域力
タイトルヨミ ショク ノ マチズクリ
サブタイトルヨミ オバマハツ オイシイ チイキリョク
人名 佐藤 由美／著
人名ヨミ サトウ ユミ
出版者・発行者 学芸出版社
出版者・発行者等ヨミ ガクゲイ シュッパンシャ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2010.12
ページ数または枚数・巻数 183p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-7615-1278-1
ISBN 4-7615-1278-1
分類記号 318.6
件名 地域開発 ／ 小浜市
内容紹介 土地にいきづく食が、人々の心を満たし、地域の絆を深め、まちを元気にする! スローフードでサステイナブルなまちづくりをすすめる小浜市民の「地域力」を紹介。『食農教育』連載に5つの話を加えて単行本化。
著者紹介 1961年山形県生まれ。環境ジャーナリスト。著書に「持続可能なまちは小さく、美しい」「自然エネルギーが地域を変える」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811369153



目次


内容細目

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