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書誌情報サマリ

タイトル

南青山「アニバーサリー」ふんわり、さくさくとっておきのドーナツ

人名 本橋 雅人／著
人名ヨミ モトハシ マサヒト
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2010.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 南青山「アニバーサリー」ふんわり、さくさくとっておきのドーナツ
タイトルヨミ ミナミアオヤマ アニバーサリー フンワリ サクサク トッテオキ ノ ドーナツ
人名 本橋 雅人／著
人名ヨミ モトハシ マサヒト
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.12
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-259-56313-4
ISBN 4-259-56313-4
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 有名洋菓子店のパティシエが、定番の揚げドーナツから、ヘルシーな焼きドーナツ、話題の生ドーナツ、デコドーナツまで、家で作れる簡単レシピを紹介する。
著者紹介 1958年埼玉県生まれ。「アニバーサリー」オーナーパティシエ。日本のシュガークラフトの第一人者。著書に「アニバーサリーのデザート」「四季のケーキ・デザイン」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811363925



目次


内容細目

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