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書誌情報サマリ

タイトル

これならわかる生物有機化学

人名 太田 博道／著
人名ヨミ オオタ ヒロミチ
出版者・発行者 三共出版
出版年月 2010.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル これならわかる生物有機化学
タイトルヨミ コレナラ ワカル セイブツ ユウキ カガク
人名 太田 博道／著
人名ヨミ オオタ ヒロミチ
出版者・発行者 三共出版
出版者・発行者等ヨミ サンキョウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.11
ページ数または枚数・巻数 8,134p
大きさ 26cm
価格 ￥２４００
ISBN 978-4-7827-0632-9
ISBN 4-7827-0632-9
分類記号 464
件名 生化学 ／ 有機化学
内容紹介 有機化学の入門をすでに勉強した生物系の学生や、生物に興味を持っている有機化学系の学生を対象とした生物有機化学のテキスト。有機反応論の基礎から、解糖系及びTCAサイクルの有機電子論までを丁寧に解説する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811361915
目次 序
1 有機反応論の基礎
1.1 化学反応が起こる要件と電子の偏り／1.2 生体反応にとって重要な有機化学反応
2 糖の化学
2.1 糖の構造／2.2 糖の生合成／2.3 エネルギー源としての糖／2.4 細胞構成成分としての糖／2.5 DNA,RNAの構成成分としての糖／2.6 細胞認識のシグナルとしての糖
3 アミノ酸とタンパク質
3.1 アミノ酸の構造と性質／3.2 ペプチド結合の生成と性質／3.3 タンパク質の構造／3.4 タンパク質の構造を保つ化学的結合力／3.5 タンパク質の働き
4 酵素の働き
4.1 酵素の分類／4.2 酵素反応の動力学／4.3 酵素反応の制御／4.4 酵素反応に影響する様々な要素／4.5 補酵素
5 核酸 ヌクレオシド ヌクレオチド
5.1 DNAとRNAの構造／5.2 セントラルドグマ／5.3 核酸類似物質の生理活性
6 脂質
6.1 脂質の分類と構造／6.2 脂質の生合成／6.3 脂肪酸の代謝反応
7 生理活性天然物
7.1 テルペン／7.2 ステロイド／7.3 アルカロイド／7.4 ポリケチド／7.5 ホルモンとフェロモン／7.6 ビタミン
8 解糖系の有機電子論
8.1 解糖系とは／8.2 グルコースからフルクトースへの異性化／8.3 フルクトースからC3化合物へ／8.4 グリセルアルデヒド-3-リン酸からピルビン酸へ／8.5 ピルビン酸の脱炭酸反応／8.6 解糖系の生理学的意義
9 TCAサイクルの有機電子論
9.1 TCAサイクルとは／9.2 TCAサイクルの化学的意味／9.3 グリオキシル酸サイクル／9.4 TCAサイクルの生理学的意義



目次


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