検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0010236685図書一般596/ﾕﾐ10/1F人文貸出中  ×

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

ごはんとおかずのルネサンス　真実のおせち料理編　　甘さにまみれた偽りのおいしさを斬る　

人名 弓田 亨／著
人名ヨミ ユミタ トオル
出版者・発行者 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版年月 2010.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ごはんとおかずのルネサンス　真実のおせち料理編　　甘さにまみれた偽りのおいしさを斬る　
シリーズ名 ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト
タイトルヨミ ゴハン ト オカズ ノ ルネサンス　シンジツ ノ オセチ リョウリヘン　　アマサ ニ マミレタ イツワリ ノ オイシサ オ キル　
シリーズ名ヨミ ゴハン ト オカズ ノ ルネサンス プロジェクト
人名 弓田 亨／著 　 椎名 眞知子／著
人名ヨミ ユミタ トオル　シイナ マチコ
版次 改訂
出版者・発行者 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版者・発行者等ヨミ イル プルー シュル ラ セーヌ キカク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.11
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 27cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-901490-26-9
ISBN 4-901490-26-9
注記 汚れあり（小口、天、地）
注記 初版のタイトル:イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのおせち38品
新聞書評情報 読売新聞
書評掲載日 2010/12/14
分類記号 596
分類記号 596.4
件名 料理
件名 おせち料理
内容紹介 新しい年の初めの日々は、心と身体に健康と幸せを与え、家族を繫ぐ本当においしい料理を作り食べ始める日。灰汁抜き・下茹で不要で、砂糖・みりん不使用の「甘くない」おせち料理を紹介する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811361859



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

弓田 亨　椎名 眞知子
【奇跡のワイン　：　世界のワイン史上…】 奇跡のワイン　：　世界のワイン史上…
弓田 亨／著 【ルネサンスごはん　：　体がよみがえ…】 ルネサンスごはん　：　体がよみがえ…
弓田 亨／著 【イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの…】 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの…
椎名 眞知子／著 【おいしいおっぱいと大人ごはんから取…】 おいしいおっぱいと大人ごはんから取…
弓田 亨／著,椎… 【贈られるお菓子に真実の幸せを添えた…】 贈られるお菓子に真実の幸せを添えた…
弓田 亨／著 【ルネサンスごはんは放射能にもたやす…】 ルネサンスごはんは放射能にもたやす…
弓田 亨／著 【ごは…心嬉しい炊き込みご飯と味噌汁編】 ごは…心嬉しい炊き込みご飯と味噌汁編
弓田 亨／著,椎… 【ごはんとお…四季の息吹・今昔おかず編】 ごはんとお…四季の息吹・今昔おかず編
弓田 亨／著,椎… 【ごはんとおかずのルネサンス基本編】 ごはんとおかずのルネサンス基本編
弓田 亨／著,椎… 【失われし食と日本人の尊厳　：　荒廃…】 失われし食と日本人の尊厳　：　荒廃…
弓田 亨／著 【ちょっと正しく頑張ればこんなにおい…】 ちょっと正しく頑張ればこんなにおい…
椎名 眞知子／著 【一年中いつでもおいしいいろんな冷た…】 一年中いつでもおいしいいろんな冷た…
椎名 眞知子／著… 【一人で学べるイル・プルーのパウンド…】 一人で学べるイル・プルーのパウンド…
弓田 亨／著,椎… 【Les Desserts　：　レス…】 Les Desserts　：　レス…
弓田 亨／著 【記憶の中の母の味　：　ごはんとおか…】 記憶の中の母の味　：　ごはんとおか…
弓田 亨／著,椎… 【一人で学べるザックサクッザクッ!押…】 一人で学べるザックサクッザクッ!押…
弓田 亨／著,椎… 【一人で学べるとびきりのおいしさのバ…】 一人で学べるとびきりのおいしさのバ…
弓田 亨／著,椎… 【イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの…】 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの…
弓田　亨／著,椎… 【五感で創るフランス菓子】 五感で創るフランス菓子
弓田　亨／著 【5つの混ぜ方焼き菓子36】 5つの混ぜ方焼き菓子36
椎名 真知子／著 【ごはんとおかずのルネサンス　：　心…】 ごはんとおかずのルネサンス　：　心…
弓田　亨／著,椎… 【フランス菓子店『イル・プルー・シュ…】 フランス菓子店『イル・プルー・シュ…
椎名 真知子／著 【フランス菓子店『イル・プルー・シュ…】 フランス菓子店『イル・プルー・シュ…
椎名 真知子／著 【弓田亨のフランス菓子】 弓田亨のフランス菓子
弓田 亨／著 【フランス菓子　：　おいしいお菓子を…】 フランス菓子　：　おいしいお菓子を…
弓田 亨／[著]
596　596
【リピート家族ごはん　：　子どもの「…】 リピート家族ごはん　：　子どもの「…
神社 あゆ／著 【10歳からのクッキングドリル　：　…】 10歳からのクッキングドリル　：　…
須永 久美／著 【ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラ…】 ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラ…
高木 ハツ江／著… 【考える力が身につく食べられる科学実…】 考える力が身につく食べられる科学実…
露久保 美夏／著 【syunkonカフェごはん8】 syunkonカフェごはん8
山本 ゆり／[著… 【60歳からのおいしい完全食　：　ひ…】 60歳からのおいしい完全食　：　ひ…
荻野 恭子／著 【キッチンで頭がよくなる!理系脳が育…】 キッチンで頭がよくなる!理系脳が育…
中村 陽子／著,… 【キッチン実験室　：　食べ物の?を探…】 キッチン実験室　：　食べ物の?を探…
 【グルテンフリーのひと皿ごはん　：　…】 グルテンフリーのひと皿ごはん　：　…
たかせ さと美／… 【キッチンラボ作って食べておうち実験…】 キッチンラボ作って食べておうち実験…
露久保 美夏／[… 【調味料の本　：　料理の味つけが決ま…】 調味料の本　：　料理の味つけが決ま…
しらいし やすこ… 【5さいからのかんたんごはんづくり　…】 5さいからのかんたんごはんづくり　…
大瀬 由生子／著 【ぽかぽかさわやかしょうがづくし　：…】 ぽかぽかさわやかしょうがづくし　：…
農文協／編 【ニチレイフーズの広報さんに教わる冷…】 ニチレイフーズの広報さんに教わる冷…
ニチレイフーズ／… 【大原千鶴のひとり分ごはん　：　好き…】 大原千鶴のひとり分ごはん　：　好き…
大原 千鶴／著 【小学生のお料理ブック　：　ぜ〜ん…2】 小学生のお料理ブック　：　ぜ〜ん…2
新谷 友里江／著 【71歳、ひとり暮らし。愉しい定食　…】 71歳、ひとり暮らし。愉しい定食　…
大庭 英子／著 【魔法使いたちの料理帳3】 魔法使いたちの料理帳3
オーレリア・ボー… 【笠原将弘の献立の極み70　：　予約…】 笠原将弘の献立の極み70　：　予約…
笠原 将弘／[著… 【ごちそう見えごはん　：　盛り上がる…】 ごちそう見えごはん　：　盛り上がる…
hitomi／著 【水野仁輔システムカレー学】 水野仁輔システムカレー学
水野 仁輔／著 【午前7時の朝ごはん研究所　：　朝食…】 午前7時の朝ごはん研究所　：　朝食…
小田 真規子／著… 【有賀薫のだしらぼ　：　すべてのもの…】 有賀薫のだしらぼ　：　すべてのもの…
有賀 薫／著 【おいしいご当地駅…お菓子・スイーツ編】 おいしいご当地駅…お菓子・スイーツ編
「旅と鉄道」編集… 【ほったらかし魚焼きグリルおかず　：…】 ほったらかし魚焼きグリルおかず　：…
下条 美緒／著
料理
【野菜まるごと旬を食べる農家レシピ】 野菜まるごと旬を食べる農家レシピ
農山漁村文化協会… 【クンムルなしでは始まらない!　：　…】 クンムルなしでは始まらない!　：　…
本田 朋美／著 【野崎洋光の缶詰でつくる本格和食】 野崎洋光の缶詰でつくる本格和食
野崎 洋光／著 【フルーツキッチン　：　果物を楽しむ…】 フルーツキッチン　：　果物を楽しむ…
タイニーフルーツ… 【リピート家族ごはん　：　子どもの「…】 リピート家族ごはん　：　子どもの「…
神社 あゆ／著 【見て、読んで楽しむ世界の料理365…】 見て、読んで楽しむ世界の料理365…
青木 ゆり子／著 【まるごと海藻レシピBOOK　：　腸…】 まるごと海藻レシピBOOK　：　腸…
井澤 由美子／著… 【料理からたどるアガサ・クリスティー…】 料理からたどるアガサ・クリスティー…
カレン・ピアース… 【プロ必携!基礎から学ぶチーズカッテ…】 プロ必携!基礎から学ぶチーズカッテ…
桝田 規夫／著 【世界一おいしい豆カレー　：　スパイ…】 世界一おいしい豆カレー　：　スパイ…
香取 薫／著 【10歳からのクッキングドリル　：　…】 10歳からのクッキングドリル　：　…
須永 久美／著 【そこに定食屋があるかぎり】 そこに定食屋があるかぎり
大平 一枝／著,… 【JA全農広報部さんと考えた毎日おい…】 JA全農広報部さんと考えた毎日おい…
JA全農広報部／… 【塾前じゃないごはん　：　思春期娘と…】 塾前じゃないごはん　：　思春期娘と…
馬田 草織／著 【魚介はすごい!　：　シェフが先生!…】 魚介はすごい!　：　シェフが先生!…
柴田書店／編,秋… 【ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラ…】 ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラ…
高木 ハツ江／著… 【考える力が身につく食べられる科学実…】 考える力が身につく食べられる科学実…
露久保 美夏／著 【syunkonカフェごはん8】 syunkonカフェごはん8
山本 ゆり／[著… 【作りきらないつくりおき　：　野菜は…】 作りきらないつくりおき　：　野菜は…
井原 裕子／著 【みきのミキサーごはん　：　みんなと…】 みきのミキサーごはん　：　みんなと…
藤原 美紀／著,… 【現代調理道具論　：　おいしさ・美し…】 現代調理道具論　：　おいしさ・美し…
稲田 俊輔／著 【60歳からのおいしい完全食　：　ひ…】 60歳からのおいしい完全食　：　ひ…
荻野 恭子／著 【サスエ前田式最高に旨い魚の仕立て術】 サスエ前田式最高に旨い魚の仕立て術
前田 尚毅／著 【キッチンで頭がよくなる!理系脳が育…】 キッチンで頭がよくなる!理系脳が育…
中村 陽子／著,… 【キッチン実験室　：　食べ物の?を探…】 キッチン実験室　：　食べ物の?を探…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。