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書誌情報サマリ

タイトル

オーブンまかせの天板おかず

人名 三宅 郁美／著
人名ヨミ ミヤケ イクミ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2010.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル オーブンまかせの天板おかず
サブタイトル 焼く蒸す煮る炊く揚げる
タイトルヨミ オーブンマカセ ノ テンパン オカズ
サブタイトルヨミ ヤク ムス ニル タク アゲル
人名 三宅 郁美／著
人名ヨミ ミヤケ イクミ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.11
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-391-13941-9
ISBN 4-391-13941-9
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 材料の下ごしらえをしたら、あとは天板にのせてオーブンまかせ! ハンバーグ、ロールキャベツ、パエリア、ツナのグラタン、ローストチキンなど、オーブン用の天板を使ったおかずの作り方を紹介します。
著者紹介 料理研究家。「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」でディプロムを取得。三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC」を主宰。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811359663



目次


内容細目

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