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書誌情報サマリ

タイトル

ワンボウルでつくる世界で愛されているケーキレシピ100

人名 仁科 文之／著
人名ヨミ ニシナ フミユキ
出版者・発行者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2010.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ワンボウルでつくる世界で愛されているケーキレシピ100
タイトルヨミ ワン ボウル デ ツクル セカイ デ アイサレテ イル ケーキ レシピ ヒャク
人名 仁科 文之／著 　 加藤 信／監修
人名ヨミ ニシナ フミユキ　カトウ マコト
出版者・発行者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版者・発行者等ヨミ シンコー ミュージック エンタテイメント
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.11
ページ数または枚数・巻数 102p
大きさ 18×21cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-401-63484-2
ISBN 4-401-63484-2
注記 Cake Pia Presents
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 マドレーヌ・スポンジ、アップルケイク…。初心者もこどもも、失敗をおそれずいざ挑戦! たったひとつのボウルと、おうちにある道具でかんたんに作れるケーキレシピを紹介します。
著者紹介 昭和32年神奈川県生まれ。(協)全日本洋菓子工業会入社。出版局・技能局・及び職業訓練校講師。製菓専門誌・教科書・製菓理論等を担当。ネットコンテンツ事業(有)ニシナデイヴィッド設立。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811352305



目次


内容細目

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