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書誌情報サマリ

タイトル

スイーツカレンダー

人名 吉田 菊次郎／共著
人名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者・発行者 朝文社
出版年月 2010.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル スイーツカレンダー
サブタイトル 日本のお菓子／和のスイーツレシピ
タイトルヨミ スイーツ カレンダー
サブタイトルヨミ ニホン ノ オカシ／ワ ノ スイーツ レシピ
人名 吉田 菊次郎／共著 　 菅原 忠義／共著
人名ヨミ ヨシダ キクジロウ　スガワラ タダヨシ
出版者・発行者 朝文社
出版者・発行者等ヨミ チョウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.7
ページ数または枚数・巻数 77p
大きさ 22cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-88695-235-6
ISBN 4-88695-235-6
注記 プロデュース:ブールミッシュ製菓アカデミー
注記 文献:p74
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 四季の折々を写すべく、味、香り、姿形、色彩、及び銘に至るまでの細やかな配慮がなされた和菓子。家庭で入手しやすい材料や道具類を使った和菓子の作り方を、写真を交えながら季節別に紹介する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811322436



目次


内容細目

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