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書誌情報サマリ

タイトル

旬のかんたんスパイスカレー

人名 渡辺 玲／著
人名ヨミ ワタナベ アキラ
出版者・発行者 アスペクト
出版年月 2010.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 旬のかんたんスパイスカレー
タイトルヨミ シュン ノ カンタン スパイス カレー
人名 渡辺 玲／著
人名ヨミ ワタナベ アキラ
出版者・発行者 アスペクト
出版者・発行者等ヨミ アスペクト
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.6
ページ数または枚数・巻数 137p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-7572-1789-8
ISBN 4-7572-1789-8
分類記号 596
件名 カレー
内容紹介 旬の野菜とインドスパイスで作る、春夏秋冬のスパイスカレー全48メニューを紹介。スパイスビギナーからコアなカレーマニアまで楽しめるように、スパイスの難易度を基に、レシピを3段階のステップに分けて収録。
著者紹介 1960年東京生まれ。早稲田大学第一文学部卒。レコード会社ディレクター、シェフ等を経て、料理監修、店舗プロデュースなどで幅広く活動。料理教室も持つ。著書に「カレーな薬膳」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811303209



目次


内容細目

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